El restaurante Trobador, del Grup Cacheiro engrosa la guia de los restaurantes con encanto en Madrid.

El pasado año Grup Cacheiro celebraba el 10º cumpleaños de las braserías mediterráneas Trobador, hasta el momento localizadas en puntos privilegiados del centro de Barcelona: Rbla. Catalunya 2 (Pl. Catalunya), Rosselló 255 (junto a Paseo de Gracia), Ferran 46 (cerca de Pl. Sant Jaume) y Enric Granados 122 (con Av. Diagonal).

Este aniversario nos demostraba la consolidación de la marca en la ciudad condal, y su futuro prometedor, cuyo éxito radica en la combinación de una acertada selección de platos propios de la gastronomía mediterránea, y su degustación en un entorno amable, cosmopolita, dinámico y original.

Por ello no es casual que Grup Cacheiro inicie su expansión geográfica con Trobador, y en Madrid, por ser ésta una ciudad cosmopolita donde el concepto de la firma se adapta a la perfección.

Este nuevo local ya ha abierto sus puertas en Paseo de Recoletos nº 14 (esquina C/ Recoletos nº 1) en pleno corazón de la capital madrileña.

El más joven de los restaurantes Trobador se caracteriza por contar con un interiorismo único, donde el fuerte carácter escenográfico es el hilo conductor del proyecto. El estudio de arquitectura GCA Arquitectos Asociados ha sido el responsable de desarrollarlo. Más allá de reestructurar la realidad física de la marca, se ha tratado de obtener un espacio que refuerce su aura y la sensación de exclusividad propia de la misma. Para lograrlo, se tomaron elementos característicos de los restaurantes de la marca Trobador, existentes en Barcelona, reinterpretándolos de diferentes maneras. Entre estos elementos se encuentran las imágenes, las lámparas decorativas y los rombos.

Materiales nobles como la madera clara, plancha de hierro y cristales negros integran el restaurante, y conviven en un permanente contraste, estimulan el juego de luces, brillos y texturas, reforzados por el aporte de luz ambiente que genera la cubierta de cajas de luz, realizadas en tela.

La amplia carta de Trobador, integrada por especialidades mediterráneas elaboradas a partir de productos de excelente calidad es, sin duda, otra de las señas de identidad de la marca. Ensalada tibia de queso de cabra, Habitas baby salteadas con espárragos trigueros y langostinos, Brocheta de rape y langostinos a la brasa, Parrillada de carnes y Crêpe rellena de dulce de leche al ron quemado son algunos de los exquisitos platos que pueden degustarse en este nuevo oasis para todos los sentidos.

Este restaurante es ideal para organizar cenas de singles o solteros donde puedan disfrutar de un buen ambiente, una buena comida y la oportunidad de conocer gente nueva.

Acerca de Grup Cacheiro.
Grup Cacheiro nace en Barcelona hace más de una década con el objetivo de posicionarse en el sector de la restauración con valores diferenciadores y claves. Su especialización reside en la cuidada gestión de conceptos y marcas mediterráneas, así como en elaboraciones gastronómicas de absoluta calidad. Asimismo, destaca la lograda personalidad y autenticidad de cada uno de sus restaurantes a través de los detalles, la cuidada atención a cliente y una propuesta de valor muy competitiva.

Durante el último año, Grup Cacheiro ha acelerado su expansión con la apertura de 4 restaurantes y su entrada en el apetitoso mundo del catering. En la actualidad el grupo cuenta con 11 marcas (14 restaurantes + 1 catering) en Barcelona: Ba-ba-ree-ba, Benedictus, Divinus, El Gran Café, La Pulpería, La Tramoia, Telirium, Tenorio, Piper’s Tavern, Trobador y Le Chef Catering.

Descubre restaurantes con encanto en España donde comen los mejores cocineros en su tiempo libre y ! comparte mesa con ellos !

El prestigioso chef Ferran Adriá ha elegido entre los restaurantes en Madrid a Sula como su rincón favorito para comer. Esto ha quedado reflejado en el libro recientemente publicado “Guia secreta donde comen los grandes cocineros”.

La periodista Cristina Jolonch recopila en su libro “Guia Secreta” donde comen los grandes cocineros. Un centanar de direcciones recomendadas por once prestigisos chefs. ¿Lo mas sorprendente? La mayoria acude a establecimientos sencillos donde prima la calidad del producto.

Algunos de estos restaurantes están catalogados como el lugar donde se comen las mejores carnes que pueden encontrarse en toda la ciudad. Lugares de interiorismo sofisticado y materias primas de gran calidad.

En cuanto al restaurante Sula (Madrid) , que es parte de la guia de restaurantes de www.cenapara6.com, se comenta en este libro que la gente guapa de la capital acude en masa a degustar su jamón y otras decicias preparadas por el Chef Quique Dacosta ¿te atreves con un cubalibre de foie? ¿te animas a participar en una de las cenas con encanto que se organizan en el?

La cocina vasca protagoniza la segunda etapa de las I Jornadas de la Cocina Tradicional Española del Restaurante en Almeria La Encina Plaza Vieja.

Más de 300 personas han celebrado el suculento menú degustación que ha ofertado, por tan solo 40 euros, este coqueto establecimiento.

Las I Jornadas de la Cocina Tradicional Española del Restaurante La Encina Plaza Vieja están siendo todo un éxito. Este evento, que se prolongará hasta el próximo día 29, pretende convertirse en una cita ineludible del calendario gastronómico de la provincia. Como indica su nombre, estas jornadas se centran en los platos más representativos de las cocinas de cuatro regiones españolas de norte a sur: Galicia, País Vasco, las dos Castillas y Andalucía.

El precio y la calidad han propiciado que la primera semana, dedicada a la cocina gallega, haya sido todo un éxito. Más de 300 personas han celebrado el menú degustación que ha ofertado este coqueto restaurante. No es para menos, pues por un precio de 40 euros han podido disfrutar de cuatro entrantes individuales (Empanada Gallega, Pulpo a Feira, Gratén de Zamburiñas y Caldo Gallego), un segundo (a elegir entre Merluza de Pincho a la Gallega o Costilleta de Ternera), una espectacular tarta de Santiago, bebida (vino, cerveza, refrescos o agua), café y un digestivo.

Los propietarios del Restaurante La Encina, la chef Francisca Pérez y el jefe de sala Mariano López, se han mostrado muy satisfechos por la acogida que ha tenido esta iniciativa . “Sin duda no serán las últimas que celebremos. Todos los meses de noviembre los dedicaremos a la Cocina Tradicional Española. La posible participación de otros restaurantes es una de las novedades que pretendemos incorporar. Hemos conseguido nuestro propósito y nos parece una buena medida para revitalizar el casco histórico durante todo el mes”, aseguran.

La segunda etapa de este recorrido gastronómico por la geografía española, que comenzó en Galicia el pasado día 4, continuará desde este martes por el País Vasco. En esta ocasión el menú incluirá cuatro entrantes (Ensalada Templada de Bacalao, Pimientos del Piquillo Rellenos, Bonito a la Vasca, Crema de marisco con Pincho de Gambas), un segundo (a elegir entre Rodaballo a la Parrilla, Merluza a la Vasca, Kokotxas de Bacalao a la Bilbaína o Chuletón de Buey), una cuajada con Miel y café. De bebida, los comensales podrán tomar Vino D.O. Rioja Viña Izadi Crianza, Cervezas, Refrescos o Agua Mineral. Todo ello, también, por 40 euros.

Quien así lo desee, podrá comer eligiendo entre los entrantes, ensaladas, platos de cuchara, pescados y carnes que han seleccionado la chef y el jefe de sala de este restaurante.

La cocina de las dos Castillas llegará tras la semana de la gastronomía vasca. Algunos de los platos que preparará Francisca Pérez serán los Judiones de la Granja, Cochinillo Asado, Cordero Asado y los Surtidos Ibéricos de Salamanca.

El cierre de las I Jornadas de la Cocina Tradicional Española lo pondrán los típicos platos de Andalucía, nuestra tierra. Entre la selección de los manjares andaluces que ofertará este restaurante se encuentran la Sopa Almería, Gamba Roja, Atún Encebollado, Calamar en Aceite o Rabo de Toro.

Tras más de 16 años desde su fundación, el Restaurante en Almeria La Encina Plaza Vieja , en la calle Marín, es uno de los restaurantes que pertenecen a la guia de restaurantes de Cena Para 6, portal que fomenta el hacer amigos de una forma original y novedosa. Singles y solteros pueden participar en actividades para conocer gente con sus mismas aficiones.

Este Restaurante cuenta en su currículum con premios de gran prestigio a nivel provincial, regional, nacional e internacional.

¿Ningún restaurante está a la altura para esa cena tan especial?

Pues si no sufres vértigo, eres un romántico y te gusta probar cosas nuevas, deberías reservar mesa en el cielo con Dinner in the Sky. Esta empresa belga ofrece este servicio por Internet.

Montan su evento o cena especial en el cielo, si leíste bien, a 50 mts del suelo se eleva una estructura sujeta solo por cables en varias locaciones de Bélgica, ya sea un castillos, viñedos, campos de golf, etc. Pueden sentarse hasta 22 personas, mas chef, mesonero o anfitrión, incluso ofrecen otra grúa con una banda musical y variedad de espectáculos.

A Madrid llegó tambien este acontencimiento.
Solo eran 200. De Madrid al cielo, físicamente. La singular propuesta fué una operación publicitaria de Ron SantaTeresa, distribuido en España por el grupo bodeguero andaluz (de El Puerto de Santa María) Osborne & Cía. Doscientos privilegiados pudieron disfrutar de una cata de ron y un selecto menú a 50 metros de altura en un lugar no divulgado de Madrid. Se repitió así una experiencia que ya habian disfrutado cientos de personas en Dubai, Bruselas, Dublín, Estambul, Londres, Budapest o Las Vegas con otras grandes marcas publicitarias. Los más imaginativos creen que así será más fácil pagar el “impuesto de los angeles”, esa parte del ron que se evapora durante su fabricación.

Las catas-degustación duró 45 minutos, una gran mesa suspendida a 50 metros por una super grúa de 120 toneladas, idea de Benji Fun, el líder mundial en este tipo de actividades.

Este verano, los restaurantes de Grup Cacheiro permiten disfrutar de la más exquisita gastronomía mediterránea en sus incomparables espacios, a precios aún más atractivos. El grupo ha creado diferentes promociones para que todos podamos beneficiarnos de éstas durante los meses de vacaciones, cuando inevitablemente salimos más. Sin lugar a dudas, una valor añadido que hace aún más irresistible una visita a estos emblemáticos restaurantes.

La oferta más reciente, y más esperada es la que empieza a ser un clásico: 2 x 1 EN CENAS.

Hasta el 10 de Septiembre, quien lo desee puede entrar en la web www.grupcacheiro.com, descargarse el cupón descuento 2 x 1 y entregarlo durante su cena de domingo a jueves en Divinus Ronda, Trobador Rosselló, Benedictus o Telirium. O bien, al cenar de domingo a miércoles en Divinus Rosselló o La Pulpería. Además del mítico 2×1, el grupo dispone de otras promociones igualmente atractivas, diseñadas para satisfacer a todos los públicos.

Grup Cacheiro nace en Barcelona hace más de una década con el objetivo de posicionarse en el sector de la restauración con valores diferenciadores y claves. Su especialización reside en la cuidada gestión de conceptos y marcas mediterráneas, así como en elaboraciones gastronómicas de absoluta calidad. Asimismo, destaca la lograda personalidad y autenticidad de cada uno de sus restaurantes a través de los detalles, la cuidada atención a cliente y una propuesta de valor muy competitiva.

Durante el último año, Grup Cacheiro ha acelerado su expansión con la apertura de 4 restaurantes y su entrada en el apetitoso mundo del catering. En la actualidad el grupo cuenta con 12 marcas (14 restaurantes + 1 catering) en Barcelona: Ba-ba-ree-ba, Benedictus, Divinus, El Gran Café, La Pulpería, La Tramoia, Piper’s Tavern, Telirium, Tenorio, Trobador y Le Chef Catering.