El soltero, suele ser notablemente alérgico a la cocina. Un buen número de solteros, tanto hombres como mujeres, buscan las mil y una excusas para no cocinar. Una de las más habituales viene a ser la siguiente:

” el ritmo de vida diario hace que buena parte de los días lleguemos tarde a casa, sin tiempo para hacer la compra, y por tanto no podemos cocinar pues la nevera siempre está casi vacía.”

La excusa resulta conocida, ¿verdad? Casi todos la han empleado, y además no deja de ser válida. Pero lo cierto es que si hay buena planificación el single puede hacer la compra de la semana un día concreto, tal vez el viernes o el sábado por ejemplo. Además hace años que se inventaron los congeladores.

Tarde o más temprano, por poco que les guste, deberán enfrentarse con ese gran desconocido: la cocina. Aunque sólo sea para ofrecer un refrigerio a la familia cuando venga de visita. ¿Tienen todos los utensilios que puedan necesitar?

La lista de utensilios de cocina es casi inacabable, pero se puede prescindir de la mayoría. Evidentemente son necesarios unos fogones, ya sean a gas o eléctricos, un horno estaría muy bien, más el gran amigo del soltero: el microondas.

Veamos algunas cosas que no deberían faltar:

• Un juego de tres ollas, de 2, 3, y 5 litros de capacidad. Si son de esas con el mango extraíble mejor que mejor. Ocupan menos espacio al guardarse ya que el mango, compartido por el juego, se extrae sin problemas. Si además son de teflon aun mejor.
• Dos sartenes de diferentes tamaños, de teflón. También las hay con el mango extraíble.
• Un colador de tela metálica.
• Una olla a presión. No es que sea imprescindible, en realidad, pero es más rápida, gasta menos y facilita algunas tareas.
• Una espumadera, un cazo, y un cucharón.
• Una cuchara y una espátula de madera, necesarias para no estropear las sartenes de teflón.
• Una tabla para cortar. Imprescindible para no dañar el mármol de la cocina. Existen versiones de fibra o plástico que pueden sustituir a las de madera que son mas porosas.
• Dos cuchillos de cocina afilados, de diferentes tamaños, más un tercer cuchillo de sierra.
• Un saca corchos.
• Un abrelatas.
• Unas tijeras de cocina.

Y realmente poco más. Con estos utensilios es facil afrontar una gran variedad de platos elaborados. Conforme pase el tiempo y se desee intentar platos más complejos para sorprender en la cocina a un grupo de amigos, puede que se adquieran otros elementos: cazuelas de barro, más sartenes, picadoras, moldes para bizcocho, etc., pero así de entrada estos son suficientes.