Ahora que estamos en verano y las tardes son largas, apetece reunirse con los amigos. A veces es un autentico dilema decidir que menú ofrecerles y después de muchas vueltas encontramos algo que les sorprende.
A continuación te ofrecemos un postre fácil de preparar y que hará que tus amigos recuerden la cena en tu casa.

Tortitas americanas
Tiempo: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas    

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 2 cucharaditas de mantequila
• sal

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogenea y la dejamos reposar unos minutos.

Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.

Una vez terminadas pueden acompañarse con miel, o bien con mermelada de frambuesa y nata montada. Ummm!!!